ホスピタリティー 高齢者を満足させる食事の作り方 【一歩足りないバリアフリー 〜高齢者食編〜】 記事の概要 ・【高齢者用の柔らかい食事】を、高齢者が持つバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。 ・その欠点とは? そのおもてなし術とは?... 2019.06.15 ホスピタリティー一歩足りないバリアフリー