ホスピタリティー

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ディズニーランドのバリアフリーアイデア 〜障害者の行列待ち負担を軽減する配慮〜

バリアフリーホスピタリティ 〜ディズニーのアトラクション編〜 今回のテーマは、行列に並ぶお客様に対する「おもてなし術」です。 テーマパークの人気アトラクションには、ながーい行列ができます。 長時間待つのは誰でも苦痛。心身に障害...
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映画鑑賞を趣味にする高齢者のための上映アイデア

【バリアフリー商品開発支援 〜映画上映編〜】 今回のテーマは「映画」です。   このブログ記事を書いているのは12月。 日に日に寒さが増してきます。 冬になると高齢者は家に閉じこもりがち。 しかし、家に閉じこもってい...
コンセプト

新規事業を立ち上げて成功させたいならバリアフリー市場がオススメ

【アイデアの方向性】 なぜバリアフリー市場が狙い目なのか? 以前、新規事業のアイデアを模索している人や、新商品アイデアを模索している人に向けて ・アイデアを無限に生み出す方法・バリアフリー対応の新商品がヒット商品になりやすい理由 をブロ...
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障害者や高齢者の服の汚すジュース

【バリアフリーホスピタリティ 〜パック飲料編〜】 今日のテーマはパック飲料に関する「おもてなし術」です。 下の写真のように、小型の牛乳パックのような容器に入ったジュースやミルクが市販されています。 一部のレストランやファーストフードでは...
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店舗やオフィスを安価でバリアフリー対応にする方法

【バリアフリーホスピタリティ ~スロープ編~】 今日のテーマは「スロープ」です。 下の写真は一般的なスロープです。 最近ではバリアフリー意識が高まり、多くの店舗やオフィスの入り口にこのようなスロープを設置されています。 ...
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高齢者が喜ぶ試着室の「おもてなし術」

【バリアフリーホスピタリティ 〜試着室編〜】 記事の概要 ・試着室を高齢者や障害者が持つバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がる。 ・その欠点とは何か? ・高齢化社会に必要とされるお店の在り方について考察します。 ...
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高齢者を満足させる食事の作り方

【一歩足りないバリアフリー 〜高齢者食編〜】 記事の概要 ・【高齢者用の柔らかい食事】を、高齢者が持つバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。 ・その欠点とは? そのお...
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高齢者からコーヒーの注文を受けた際の「おもてなし術」

【バリアフリーホスピタリティ 〜カフェの注文編〜】 記事の概要 ・カフェの注文方法をバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。 ・その欠点とは? そのおもてなし術とは? ...
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高齢化社会の【肉料理おもてなし術】 〜ハンバーグ編〜

【バリアフリーホスピタリティ 〜ハンバーグ編〜】 記事の概要 ・レストランで提供されるハンバーグを高齢者目線・障害者目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。 ・その欠点とは? その...
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高齢化時代の【和食のおもてなし術】 〜「おはぎ」と「お寿司」〜

【バリアフリーホスピタリティ 〜おはぎ・お寿司編〜】 記事の概要 ・「おやぎ」や「お寿司」をバリアフリー目線で見直すと、意外な欠点が浮かび上がり、そこから新しい「おもてなし術」が生まれる。 ・その欠点とは? そのおもてなし術...
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