高齢者からコーヒーの注文を受けた際の「おもてなし術」

最近はお洒落なカフェが人気ですね。

歩き疲れた時にカフェに入ってホッとする。コーヒーも美味しいです。

でも、流行りのカフェの注文方法をバリアフリー目線で見ると、１つ困り事があります。さて、その困り事とは何でしょうか？

答えは「サイズが分からない」です。

コーヒーカップの大きさを表すのに「Sサイズ」や「Mサイズ」ならまだ分かるのですが、最近のカフェでは「ショート」とか「トール」とか言います。

「トール」なので大きいサイズかと思いきや「Mサイズ」だったり…大きいサイズのことを「グランデ」とか言うそうです。

ややこしいぃ〜

４０代・５０代の人でも、このサイズの名称が分からない人がいます。私は５０代ですが、私もよく分かりません。なので、高齢者には相当難しいです。

ただ、お店の雰囲気も大切ですから、バリアフリーの観点から「Sサイズ」とか「Mサイズ」など簡単な呼び方に統一すべきだ！　と無理な要求もできません。

そこで、飲食店では予め実物大のカップを用意すると良いです。

実物のカップを見せて「どのサイズにしましょうか？」と聞けば、誰にも分かります。もう既にこれを実践している店もありますね。

実物大を用意する…バリアフリー市場・高齢者ビジネスでは必要とされる着眼点です。

先程も書きましたが、新しい「サイズの名称」は４０代・５０代の人でも分からない人がいるのですから、高齢者の場合は尚更です。

実物大のものを置けば皆に分かりやすくなります。まさにユニバーサルデザイン。

また、カフェにとって大事なのは「サイズが分からなくて狼狽える姿を見られたくない」とか「なんか面倒」という理由でそのお店を敬遠する人がいることです。特に、高齢者は「疲れやすい」「座って休憩したい」という欲求が強いですから、カフェにとって高齢者の来店機会を失うのは勿体無いです。

実物大のものを置けばカフェにも利益があるのです。