バリアフリーグルメ

今回は高級食材を使った高齢者のためのグルメレポートをお伝えします。 高齢者食・介護食といえば「柔らかい」「食べやすい」というイメージがあると思います。 もちろん、それは正解です。 でも、それは一般的な食材を使った日常食が殆どで、高級食材を使...